Рейтинг ТОП-20 лучших сковородок 2024 года: как и какую выбрать?

Сковорода — это прибор, без которого невозможно представить приготовление многих блюд. С их помощью мы жарим, тушим, разогреваем. Хотя бы раз в неделю. По этой причине на каждой кухне не одна, а хотя бы несколько сковород. Хотя вам кажется, что их покупка — дело несложное, выбор конкретной модели или комплекта не так прост. Давайте вместе узнаем Рейтинг ТОП 20 лучших сковородок 2024 года: как и какую выбрать?

Производители посуды не только превосходят друг друга в новых решениях, но и соблазняют вас привлекательными ценами. Поэтому нелегко выбрать правильную сковороду. Мы постараемся охарактеризовать этот продукт с точки зрения его предполагаемого использования, структуры, покрытия и размера. Это должно облегчить вам выбор перед покупкой.

Сковорода рядом с кастрюлей является основным элементом кухонного оборудования. Есть керамические, чугунные, эмалированные и тефлоновые сковороды. Со специальным антипригарным покрытием и такими, которые предотвращают подгорание ваших продуктов. 

Другие предназначены для блинов, а другие — для курицы-гриль. Некоторые из них идеально подходят для газовых плит, а другие — для индукционных плит. Такой широкий выбор сковородок на рынке может стать настоящей проблемой, чтобы найти среди такого множества типов ту, которая соответствует вашим потребностям. Посмотрите, какую сковороду стоит покупать.

Секрет лучших поваров — качественные продукты, из которых готовят изысканные блюда, а также очень хорошее и надежное кухонное оборудование. Не обязательно быть мастером по сковороде, однако, чтобы приготовленные блюда были вкусными и впечатляющими, достаточно запастись… хорошей сковородой.

1. Тефлоновая сковорода

Цена: от 1000-4000 рублей

Тефлоновая сковорода,  пожалуй, самый популярный вид сковороды, который часто можно найти на ваших кухнях. На рынке доступны различные типы сковород с тефлоновым покрытием — классические для жарки блинов, азиатских сковородок с выпуклым днищем, форм для яиц и торта. 

Чему тефлоновая сковорода обязана своей популярностью? Что ж, это довольно дешевый продукт — обычно дешевле керамических или титановых сковородок, поэтому каждая семья может себе их позволить, хотя, конечно, будут и более дорогие модели. Продукт устойчив к высоким температурам, с гладким антипригарным покрытием, позволяющим жарить с небольшим количеством жира.

Хотя сковорода с тефлоновым покрытием часто считается обезжиренной сковородой, вы же не фанаты жарки без единого грамма жира! Лучше налить хотя бы несколько капель масла или воспользоваться специальным распылителем, который смажет блюдо небольшим количеством жира. Благодаря этому еда не пригорит, и покрытие от этого не пострадает. 

Тефлон — прочный материал, но с незначительной устойчивостью к царапинам и царапинам , поэтому при покупке тефлоновой сковороды также стоит приобрести силиконовую или деревянную кухонную утварь. Сковороды с тефлоновым покрытием очень гигиеничны, так как после жарки не требуют тщательной мойки или чистки. Достаточно протереть бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки готовки.

Преимущества:

• антипригарное покрытие,
• легко очистить,
• позволяет жарить с небольшим количеством жира,
• быстро нагревается,
• легко переносить,
• доступная,
• подходит для использования на различных типах плит, в том числе на индукционных.

Недостатки:

• тефлон не устойчив к царапинам и истиранию — поцарапанное покрытие теряет антипригарные свойства и может быть токсичным,
• соединения, которые потенциально вредны для здоровья, используются для производства тефлона,
• требует использования соответствующих аксессуаров из силикона или нейлона,
• нельзя перегревать,
• не подходит для мытья в посудомоечной машине, так как это может повредить покрытие.

Назначение:

• для жарки мяса, рыбы, овощей и пирогов.

2. Керамическая сковорода

Цена: от 1000-4000 рублей

Керамические сковороды  имеют покрытие, состоящее из комбинации минералов и глины, обожженное при очень высокой температуре. По этой причине они представляют собой сковороды с более высокой термостойкостью, чем тефлоновые сковороды. Сковороды такого типа можно нагревать до 400 ° C и замораживать до -20 ° C. Они равномерно нагреваются и дольше сохраняют тепло. Однако очень важно не подвергать керамическое покрытие резким перепадам температуры, так как оно может быть повреждено.

Самым большим преимуществом сковород с керамическим покрытием является то, что они безопасны для здоровья и окружающей среды — во время жарки не выделяются вредные соединения. Это несомненное преимущество перед сковородками с тефлоновым покрытием. Керамика никак не влияет на вкус и запах готовых блюд, не вступает в реакцию ни с одним из пищевых ингредиентов.

Сковорода покрыта безопасным для здоровья керамическим покрытием — рекомендуется аллергикам и детям.

Эти сковороды обычно имеют гладкое и антипригарное покрытие (хотя бывают и сковороды с сотовым дном), более устойчивые к царапинам по сравнению с тефлоновым покрытием. Также на керамической сковороде можно жарить только с небольшим количеством жира. Благодаря такому гладкому покрытию керамические сковороды можно легко мыть, так как любые загрязнения легко удаляются. Большим преимуществом является то, что керамические сковороды очень элегантные и стильные.

Преимущества:

• гладкое антипригарное покрытие,
• позволяет жарить в небольшом количестве масла,
• керамическое покрытие более устойчиво к царапинам, чем тефлоновое, но не совсем стойкое!
• равномерно распределяет тепло,
• устойчиво к высоким температурам,
• легко очистить,
• легко переносить,
• не вступает в реакцию с приготовленной пищей,
• безопасна для здоровья и окружающей среды,
• доступная

Недостатки:

• требует использования деревянной или силиконовой кухонной утвари,
• покрытие не полностью устойчиво к царапинам (хотя и в большей степени, чем тефлон),
• не подходит для мытья в посудомоечной машине.

Назначение:

• для жарки мяса, рыбы, овощей и пирогов.

3. Прочная чугунная сковорода

Цена: от 800-2000 рублей

В последнее время все более популярными становятся тяжелые чугунные сковороды. Они очень прочные, поэтому обязательно прослужат вам в идеальном состоянии долгие годы. На них нет никакого покрытия, поэтому они не подвержены царапинам! 

Они не покрыты каким-либо материалом, который может выделять вредные соединения при жарке продуктов. Благодаря тому, что они изготовлены только из натуральных материалов, без добавления моющих средств и химии, они подчеркивают изысканный вкус приготовленного блюда. Мясные или овощные рагу и другие тушеные блюда, приготовленные на такой сковороде, намного вкуснее!

Неоспоримым преимуществом чугунной сковороды является еще и то, что она очень хорошо проводит тепло, то есть нагревается равномерно и дольше поддерживает температуру данной посуды. Они отлично подходят для тушения мяса, овощей и других блюд.

Кроме того, чугун устойчив к высоким температурам, поэтому эти сковороды можно использовать не только на плите, но и в духовке! У чугуна, несомненно, есть свои преимущества (натуральный устойчивый к повреждениям материал, который безопасен для здоровья, подчеркивает вкус блюд и может использоваться в духовке), но у него есть и недостатки. 

Чугунные сковороды без покрытия требуют больше жира, чем, например, тефлоновые или гранитные сковороды. Они довольно тяжелые и к тому же довольно дорогие. Натуральный материал — несомненный плюс, но его нельзя мыть в посудомоечной машине, где он может быть поврежден.

Большой популярностью пользуются чугунные сковороды-гриль, которые подчеркивают вкус мяса и овощей, приготовленных на гриле.

Преимущества:

• прочный и долговечный — устойчив к царапинам и повреждениям,
• нагревается равномерно,
• сохраняет блюдо теплым,
• из натуральных материалов, безопасных для здоровья,
• стабильный,
• подчеркивает вкус блюд,
• можно использовать в духовке!
• доступны модели, подходящие для индукционного использования.

Недостатки:

• очень тяжелый материал — неудобно переносить,
• высокая цена,
• требует достаточно масла перед первым использованием,
• большинство моделей нельзя мыть в посудомоечной машине,
• отсутствие антипригарного покрытия означает, что вам нужно использовать больше жира,
• не все модели подходят для индукционной плиты.

Назначение:

• для жарки, тушения и запекания рагу (овощные и мясные рагу, соусы, цыганские оладьи).

4. Эмалированная сковорода

Цена: от 2000-3000 рублей

Другой вид посуды — это  эмалированная сковорода , доступная в разных вариантах:

• покрытая только снаружи эмалевым покрытием, а изнутри другим антипригарным покрытием,
• покрытая эмалью снаружи и внутри.

При описании достоинств и недостатков эмалированных сковородок остановимся на последнем варианте, то есть на изделии, которое покрыто эмалевым покрытием как снаружи, так и изнутри. Такая сковорода может быть из алюминия, нержавеющей стали или чугуна. 

Она не требует регулярной пропитки смазкой, устойчива к ржавчине, а после нескольких раз использования на ее поверхности появляется дополнительный защитный слой — патина. Остановимся на самом эмалевом покрытии, ведь оно будет контактировать с жареной на сковороде едой. 

Эмаль всегда будет хорошим выбором для аллергиков, детей и пожилых людей — она ​​не выделяет никаких вредных соединений даже при воздействии высоких температур. 

С точки зрения здоровья ставим эмалированные сковородки на одну полку с керамическими, чугунными и стеклянными кастрюлями. 

Гладкое эмалевое покрытие плотное и гигиеничное — на нем не скапливаются бактерии. Оно не впитывает запахи жарки и легко чистится. Более того, часто имеет красивый цвет и оригинальный внешний вид. Хорошие сковороды с эмалевым покрытием не должны реагировать на моющие средства, но должны быть устойчивы к истиранию и коррозии.

Но будьте осторожны! Эмаль — это не то же самое, что устойчивое к повреждениям титановое покрытие — эмалевое покрытие легко повредить, особенно при использовании острых инструментов при приготовлении пищи. Царапины или сколы на эмали приводят к тому, что покрытие перестает быть таким плотным и гигиеничным. Если сковорода из чугуна, то это полбеды — под эмалью находится безвредный материал. Но если корпус сделан из алюминия, поврежденная эмаль делает сковороду небезопасной.

Преимущества:

• гладкое и гигиеничное покрытие,
• устойчивая к ржавчине,
• легко очистить,
• в процессе использования на их поверхности появляется патина — дополнительный защитный слой,
• не впитывает моющие средства,
• не впитывает запахи жареных блюд,
• не требует пропитки жиром,
• безопасна для аллергиков, детей и пожилых людей.

Недостатки:

• эмаль не устойчива к царапинам, поэтому требует использования силиконовой или деревянной кухонной утвари,
• царапины или сколы на эмали делают покрытие не таким плотным и гигиеничным,
• имеет более низкие антипригарные свойства.

Нзначение:

• для жарки с большим количеством жира: овощей, мяса, рыбы и пирогов.

5. Прочная стальная сковорода

Цена: от 2000-4000 рублей

Не забывайте о стальных сковородах, также известных как цыганские сковороды, которые просто нерушимы! Вы можете протирать их металлической губкой, вы можете съесть омлет прямо из сковородки, и они останутся неизменными, без единой царапины. 

Сковорода из нержавеющей стали нередко имеет трехслойное дно, которое отлично проводит тепло. Некоторые стальные сковороды также имеют антипригарное покрытие, повышающее комфорт использования. Сковорода из нержавеющей стали устойчива и ее легко содержать в чистоте. 

Стальные сковороды чаще всего используются в гастрономии из-за их высокого качества. 

Если у стальной сковороды нет покрытия, это можно считать плюсом — нечего царапать. А как известно, поврежденное антипригарное покрытие может стать опасным для здоровья. Таким образом, такая сковорода из нержавеющей стали становится прочной! 

И самое главное — по мере использования она приобретает все лучшие и лучшие свойства. Однако жарить без жира не получится! Прежде чем бросить кусок мяса или рыбного филе, не забудьте разогреть сковороду и использовать необходимое количество жира. Вам точно понравится стальная сковорода?

Преимущества:

• прочное и устойчивое царапинам,
• устойчиво к вмятинам,
• устойчиво к ржавчине,
• некоторые с антипригарным покрытием,
• приобретает лучшие антипригарные свойства в процессе использования,
• медленно отдает накопленное тепло,
• безопасна для здоровья — не покрыта вредными материалами,
• обычно толстое, трехслойное дно,
• можно мыть в посудомоечной машине,
• подходит для использования на различных типах плит, включая индукционные,
• некоторые стальные сковороды можно использовать в духовке.

Недостатки:

• довольно тяжелые,
• медленно нагреваются,
• требует правильного ухода
• требует употребления большего количества жира и хорошего разогрева

Назначение:

• лучше всего подходит для жарки мяса с большим количеством жира.

6. Гранитная сковорода

Цена: от 3000-4000 рублей

Гранитные сковороды — это посуда для людей, ценящих функциональность и дизайн. Их внешний вид относится к древним временам и каменной кулинарии. Покрытие сковороды дополнительно усилено частицами гранита, которые делают их, как и титановые сковороды, очень устойчивыми к повреждениям и царапинам. 

Гранитные сковороды рассчитаны на частое и интенсивное использование, они идеально подходят для жарки или тушения блюд практически без использования жира. Как правило, модели приспособлены для жарки на различных плитах, в том числе на индукционных. 

Некоторые сковороды можно использовать даже в духовке!

В отличие от внешнего вида, гранитные сковороды совсем не тяжелые, на их вес в первую очередь влияет толщина дна. Большим преимуществом этих продуктов является антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание пищи к поверхности. 

Несмотря на то, что их нельзя мыть в посудомоечной машине, из-за их гладкого антипригарного покрытия эти сковороды легко чистить, и их не нужно замачивать перед очисткой. Гранитные сковороды абсолютно безопасны для здоровья и окружающей среды, а также украсят любую кухню.

Преимущества:

• элегантный внешний вид, современный дизайн,
• покрытие, армированное частицами гранита — повышенная устойчивость к повреждениям и царапинам,
• антипригарное покрытие — возможность жарки с небольшим количеством жира,
• легко очистить,
• безопасна для здоровья и окружающей среды,
• не вступает в реакцию с едой и не меняет вкусовые качества блюд,
• подходит для использования на различных типах плит, включая индукционные,
• некоторые модели подходят для духовки.

Недостатки:

• не подходит для мытья в посудомоечной машине,
• сковороды с толстым дном могут быть довольно тяжелыми.

Назначение:

• блюда для жарки и тушения — мясо, рыба, овощи, пироги.

7. Титановая сковорода

Цена: от 3000-7000 рублей

Титановые сковороды, безусловно, являются выбором на долгие годы использования. Титановое покрытие сочетает в себе преимущества тефлоновой сковороды (жарка с антипригарным покрытием, жарка с низким содержанием жира, адаптация к различным типам плит, простота очистки) с преимуществами чугунной сковороды (повышенная устойчивость к повреждениям и царапинам, устойчивость к высоким температурам, безопасность для здоровья). 

Кроме того, титановые сковороды — одна из немногих, которые можно мыть в посудомоечной машине! Если для вас важна такая особенность, то вы уже знаете, на какую сковороду стоит обратить внимание.

Выбирая титановые сковороды, можете быть уверены, что они прослужат вам долгие годы, поэтому стоит купить хотя бы один экземпляр. Повышенная устойчивость к повреждениям позволяет использовать металлические аксессуары при приготовлении блюд на титановой сковороде, не беспокоясь о том, чтобы поцарапать поверхность. Сковороды с титановой поверхностью доступны разной глубины и толщины. Они также экономят время, поскольку их обслуживание и очистка чрезвычайно просты.

Преимущества:

• обладает антипригарными свойствами тефлона — можно жарить практически без жира,
• особенности сковород — повышенная устойчивость к повреждениям и царапинам,
• устойчивы к высоким температурам,
• хорошо распределяет тепло,
• без вредных веществ — безопасно для здоровья,
• не изменяет вкусовые качества приготовленных блюд,
• легко очистить,
• адаптирована к различным типам плит — газовым, электрическим, керамическим и индукционным,
• для жарки и тушения блюд,
• можно мыть в посудомоечной машине!

Недостатки:

• довольно высокая цена.

Назначение:

• жарка и тушение блюд: мясо, рыба, овощи, пироги.

8. Стеклянная сковорода

Цена: от 600-2000 рублей

Стеклянная сковорода имеет ряд преимуществ. Начнем с того, что это отличное решение для аллергиков, потому что она не содержит никель, хром, свинец и другие аллергены. Благодаря тому, что она прозрачная вы можете контролировать процесс жарки и тушения пищи, не поднимая постоянно крышку. Кроме того, стеклянная сковорода не влияет на вкус и аромат приготовленных блюд, благодаря чему они вкуснее, чем приготовленные в других сковородках.

Каковы самые большие преимущества стеклянной посуды? Сразу после того, как это станет отличным решением для людей, страдающих аллергией, вы должны принять во внимание тот факт, что стеклянную сковороду можно использовать на различных устройствах. 

В ней можно готовить еду на газовой плите (впрочем, для индукционной она не годится), запекать блюда в духовке, разогревать пищу в микроволновке и даже хранить в холодильнике. Это несомненные достоинства данного продукта! Жалко, что не приспособлена для работы на индукционной плите.

Преимущества:

• рекомендуется для аллергиков — не содержит вредных веществ,
• возможность контролировать процесс приготовления пищи, не поднимая крышку,
• для жарки и тушения блюд,
• не влияет на вкус и аромат блюд,
• элегантный внешний вид,
• можно мыть в посудомоечной машине,
• можно использовать в духовке и в микроволновке,
• возможность хранения в холодильнике.

Недостатки:

• высокая цена,
• возможность сколов,
• довольно тяжёлая
• она не подходит для индукционного нагрева.

Назначение:

• для жарки, тушения и приготовления пищи,
• для запекания блюд в духовке,
• разогреть пищу в микроволновой печи.

9. Медная сковорода

Цена: от 4000-7000 рублей

Медной сковороде, конечно, нельзя отказать в элегантном внешнем виде! Если поставить ее на плиту, она обязательно добавит стиля вашей кухне. Медные сковороды и кастрюли не очень популярны, но их часто используют повара по всему миру. Медные сковороды отлично проводят тепло — наверное, это их самое большое преимущество! Они быстро нагреваются, а тепло равномерно распределяется как по дну, так и по бокам сковороды. Благодаря этому вы быстрее приготовите блюдо и сэкономите силы.

Однако твердые медные сковороды должны быть покрыты изнутри стальным слоем, который предотвращает прямой контакт продуктов с медью. В противном случае медь вступила бы в реакцию с кислотными продуктами, что привело бы к послевкусию. Внутренний стальной слой решает эту проблему. 

Таким образом, изнутри медные сковороды обладают свойствами стальных — они не ржавеют, не выделяют вредных веществ, устойчивы к повреждениям и царапинам. Но медный корпус обеспечивает лучшую теплопроводность, чем цельностальные кастрюли. Умная комбинация.

Преимущества:

• отличная теплопроводность — быстро нагревается,
• равномерно распределяет тепло,
• сохраняет блюдо в тепле надолго,
• покрыта изнутри слоем стали — безопасна для здоровья,
• устойчива к ржавчине,
• устойчива к царапинам и истиранию,
• элегантный, дизайнерский вид,
• подходит для использования на различных плитах, в том числе на индукционных.

Недостатки:

• довольно тяжелые,
• высокая цена,
• требует правильного ухода,
• необходимость употреблять больше жира,
• не подходит для мытья в посудомоечной машине.

Назначение:

• для жарки мяса и рыбы с использованием большого количества жира.
• для тушения пищи.

10. Назначение сковороды:

Покупая сковороды, вы должны учитывать не только материал, из которого они изготовлены, долговечность и внешний вид, но также функциональность и применение. На рынке наряду с классическими сковородами есть и специальные сковороды.

1. Сковорода-гриль

Одна из них — это, например, сковорода-гриль. Идеально подходит для приготовления многих видов мяса. Ребристое дно блюда позволяет снизить количество используемого жира, благодаря чему приготовленное блюдо менее калорийно, более усвояемо, вкусно и полезно. Незаменимая кухонная утварь для всех любителей барбекю. Жарить на такой сковороде можно в любое время года и при любых погодных условиях.

На сковороде-гриле есть бороздки, предотвращающие впитывание жира в блюдо.

СКОВОРОДЫ-ГРИЛЬ В МАГАЗИНЕ

2. Сковорода для яичницы и оладий

Другой — форма для яиц и торта, также известная как диммер. Он позволяет приготовить идеальную яичницу, омлеты, блины и американские блины. В нем есть специальные полости, благодаря которым все диски идеально ровные и одинаково качественные. Есть также сковороды с выемками в форме сердца или счастливой улыбки. Такое блюдо поможет приготовить сытный завтрак для всей семьи.

СКОВОРОДЫ ДЛЯ ЯИЦНИЦЫ И ОЛАДИЙ

3. Сковорода для блинов

Любителям тонких блинов рекомендуем плоскую быстро разогревающуюся форму для блинов. Сковорода хороша тогда, когда вы хотите сладких или соленых блинов. Благодаря низким стенкам перевернуть жареный блинчик не проблема. Также на рынке есть двухсторонняя сковорода, позволяющая жарить оладьи или омлеты одновременно с обеих сторон, значительно сокращая время приготовления.

СКОВОРОДЫ ДЛЯ БЛИНОВ В МАГАЗИНЕ

4. Сковорода вок для азиатских блюд

Сковорода вок порадует всех любителей азиатской кухни. Имеет специально профилированное дно, что позволяет готовить полезные и ароматные блюда из овощей, риса и мяса. Сковорода вок позволяет жарить без добавления жира. 

Вок может быть стальным, керамическим или чугунным.

СКОВОРОДЫ-ВОК В МАГАЗИНЕ

5. Сковорода для индукционной или другой плиты

Покупая сковороду, следует также обратить внимание на то, подходит ли она к вашей плите, какого она размера и поместится ли в шкаф. Если у вас индукционная плита, обязательно выберите  индукционную посуду с ферромагнитным дном. 

Однако, если у вас есть традиционная газовая или электрическая плита, у вас будет более широкий выбор сковородок (хотя все больше и больше кастрюль и сковородок адаптируются для использования на разных типах плит одновременно). 

Если ваша кухня небольшая и у вас нет большой семьи, вы можете выбрать сковороду диаметром 24-26 см. Сковорода со съемной ручкой также очень функциональна , благодаря чему не занимает слишком много места в шкафу и даже позволяет готовить блюдо в таком же блюде в духовке.

Сковорода должна быть адаптирована к типу вашей плиты — индукционная, газовая, электрическая или керамическая.

ТОП-20 лучших сковородок 2024 года:

11. ТОП 5 лучших сковородок с антипригарным покрытием 2024 года:

1. Oberhof Gusseisen GP-02	—
2. Гардарика Премьера — 28 см	ок: 1200 руб
3. Kukmara Мраморная — 24 см	ок: 1300 руб
4. Taller TR-4194 — 26 см	ок: 1700 руб
5. Nadoba Gusta 729216 — 28 см	ок: 3300 руб

1. Oberhof Gusseisen GP-02

Набор сковород Oberhof Gusseisen выполнен из чугуна с естественным антипригарным покрытием, сформированным из льняного масла. Одна сковорода глубокая, вторая – с невысокими бортиками, она также используется в качестве крышки. На каждой сковороде предусмотрено по 2 ручки: короткая и длинная для удобного захвата. Так как посуда выполнена из чугуна, тепло по ее поверхности распределяется равномерно, а значит, пригорание или «сырые зоны» в готовых блюдах полностью исключены.

Сковороды подходят для всех видов плит, духовых шкафов и даже приготовления на открытом огне.

2. Гардарика Премьера — 28 см

Сковорода ГАРДАРИКА подходит ко всем плитам, кроме индукционных. Ее можно использовать в посудомоечной машине. Произведена сковорода в России и имеет гарантию 1 год. Имеет черный цвет внутри и снаружи. Толщина дна от 5 мм, а толщина стенок от 3,5 мм. Сделана из высококачественного алюминия. Не съемная бакелитовая ручка имеющая форму рассчитанную под ладонь, с отверстием под подвешивание. Имеется проточенное дно для более быстрого и равномерного прогрева, а так же для лучшего прилегания к поверхности. При производстве посуды ГАРДАРИКА применяется немецкое антипригарное покрытие Greblon C2+ на основе PTFE.

Двухслойное антипригарное покрытие Greblon C2+ нанесено методом напыления с использованием PTFE кислоты, что придаёт улучшенные антипригарные свойства товара. Покрытие Greblon C2+ толщиной 30 микрон выдерживает от 2000 до 3000 условных циклов приготовления. Это покрытие считается экологически безопасным за счет того, что оно производится без PFOA кислоты.

3. Kukmara Мраморная — 24 см

Kukmara «Мраморная» — литая алюминиевая толстостенная сковорода с мраморным антипригарным покрытием нового поколения на водной основе. Эксклюзивное 5-слойное антипригарное покрытие «мрамор», два верхних защитных слоя, которого включают в себя очень твердые частицы натурального мрамора разработано специально для интенсивного использования на каждый день. Исключительная прочность и долговечность покрытия, равносильная по стойкости природному камню, прослужит в 6 раз дольше! На этой посуде ничего не пригорает, можно готовить вкусную и здоровую еду без добавления масла, как на раскаленных камнях.

Сковорода «Kukmara» изготовлена методом литья из специального пищевого алюминиевого сплава с 5- слойным антипригарным мраморным покрытием на водной основе. В состав покрытия входят частицы каменной породы, которые обеспечивают исключительную прочность и твердость покрытия. Антипригарное покрытие экологично и безопасно для организма, оно позволяет использовать минимальное количество масел и жиров, чтобы сохранить естественный вкус продуктов. Кроме того, пища не пригорает, а после использования поверхность легко и быстро моется.

Посуда имеет специальное утолщенное дно, тепло равномерно распределяется и долго сохраняется по всей поверхности посуды. При приготовлении пищи дно и стенки не деформируются благодаря прочному корпусу, отлитому вручную. Съемная пластиковая ручка не нагревается в процессе эксплуатации. Посуда подходит для газовых, электрических, стеклокерамических плит. Можно мыть в посудомоечной машине.

4. Taller TR-4194 — 26 см

Сковорода TalleR Virtuoso будет удобна для семьи из двух-трёх человек. Благодаря силиконовому покрытию на теплоизолированной бакелитовой ручке она комфортно лежит в руке, не выскальзывая даже из мокрой ладони. Эта сковородка универсальна. Готовить пищу в ней можно на газовых, электрических, чугунных и галогеновых варочных панелях. Двухслойное антипригарное покрытие Whitford не содержит вредных для здоровья химических компонентов PFOA. Оно позволяет обжаривать продукты с минимальным добавлением масла.

Внешнее покрытие устойчиво к высоким температурам и загрязнениям и долго сохраняет превосходный внешний вид. Двухслойное антипригарное покрытие Whitford позволяет готовить пищу с минимальным количеством масла. Антипригарное покрытие не содержит PFOA. Утолщенное дно 4,5 мм обеспечивает быстрый и равномерный нагрев и защищает от деформации при правильном использовании. Бакелитовая ручка с силиконовым покрытием не нагревается при использовании конфорки или газовой горелки, не превышающей диаметр дна сковороды.

Можно мыть в посудомоечной машине.
Подходит для всех типов плит, кроме индукционной.

5. Nadoba Gusta 729216 — 28 см

Сковорода изготовлена из литого алюминия с особопрочным антипригарным покрытием ILAG ULTIMATE, усиленного минералами, обеспечивает исключительно долгий срок службы посуды даже при ежедневном использовании.

Покрытие ILAG ULTIMATE абсолютно безопасно. Не содержит кадмий, свинец, тяжелые металлы, PFOA(перфтороктановой кислоты) и другие вредные вещества.

Массивный корпус из литого алюминия обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности посуды и не деформируется при нагревании или после частого использования. Плоское дно обеспечивает идеальное прилегание к поверхности плиты, устойчивость.

Сьемная ручка «Софт-Тач» позволяет экономить место при хранении посуды на кухне, не выскальзывает из рук, а также позволяет использовать сковороду в духовке. Высокая прочность антипригарного покрытия позволяет использовать при приготовлении пищи неострые металлические предметы.

Сковорода подходит для всех видов плит, включая индукционные. Гарантия на сковороды Gusta 5 лет.

12. ТОП-5 лучших сковородок для индукционных плит 2024 года:

1. Rondell Evolution-R RDA-796 — 24 см	ок: 2400 руб
2. Woll Diamond lite induction 1524DPI — 24 см	ок: 7000 руб
3. Tefal Intuition A7030615	ок: 2600 руб
4. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026 — 26 см	ок: 1400 руб
5. GIPFEL ZENIT 1584 — 28 см	ок: 3400 руб

1. Rondell Evolution-R RDA-796 — 24 см

Передовая технология обработки поверхности сковороды составом на основе алмазной крошки для усиления ее антипригарных свойств, надежности и длительности жизни покрытия. Возможность использования на всех типах плит, посудомоечной машине, в духовке благодаря ряду преимуществ: цельному литому индукционному диску – так же гарантирует усиление и скорость теплораспределительных свойств – толщина дна 3,5 мм.

Уникальное новшество коллекции  – это гарантия на 10 лет, которая предоставляется на подобную продукцию впервые. Такой подход обусловлен инновационными техническими характеристиками продукта. 

Сковорода коллекции Evolution-R обладает уникальной функциональностью благодаря передовой технологии обработки внутреннего дна газо-плазменным напылением с использованием в составе некоторых слоев покрытия алмазной крошки. Это позволяет усилить антипригарные свойства посуды, надежность и длительность жизни покрытия.

В каждом предмете посуды коллекции Evolution-R предусмотрена высота бортов не менее 6,5 см. Такие высокие борта позволят готовить пищу, сохраняя полезные свойства продуктов и натуральный вкус. Толщина дна 3,5 мм гарантирует то, что в случае перегрева дно не будет деформироваться.

2. Woll Diamond lite induction 1524DPI — 24 см

Diamond Lite Induction — 5-слойное сверхпрочное антипригарное покрытие с добавлением алмазной крошки. Сковорода имеет дно толщиной 8 мм, благодаря этому происходит равномерное распределение тепла и экономия электроэнергии. В покрытии отсутствует ядовитая перфтороктановая кислота (PFOA free), которая опасна для здоровья человека. В 2006 году PFOA признана канцерогеном. Отсутствие подтверждено независимой аудиторской компанией TÜV и результатами испытаний Федерального Министерства Здравоохранения Германии (German Federal Health Office.).

Сковорода имеет модульный и стильный дизайн с использованием лучших материалов высочайшего качества.  На ней можно жарить почти без масла. Сохранность целостного защитного покрытия, значительно продлевает срок службы. Сковорода имеет съемную ручку, что позволяет использовать ее в духовом шкафу. Удовольствие от приготовления пищи гарантировано. Подходит для всех типов плит. Можно мыть в посудомоечной машине.  Профессиональные литые изделия WOLL олицетворяют высшее качество «Сделано в Германии» на высочайшем уровне мастерства и технологий. 

3. Tefal Intuition A7030615 — 28 см

Tefal Intuition A7030615 — лучший сплав 18/10 из нержавеющей стали для длительной службы. Лучшая производственная экспертиза для повышенной устойчивости к коррозии. Превосходный дизайн для максимальной долговечности, комфорта в использовании и удовольствия от приготовления.

Особые отличия серии — толстое прочное инкапсулированное дно, которое не подвержено деформации даже спустя длительное время и гарантирует равномерное распределение тепла для получения вкусных равномерно приготовленных блюд при каждом использовании. Современный и элегантный дизайн сделает каждое приготовление блюда приятным и интересным. Антипригарное покрытие Tefal у сковород, как знак качества и долговечности.

Контроль температуры приготовления – это ключ к отличным результатам на кухне: когда сковорода недостаточно нагрета для начала готовки, процесс приготовления становится дольше и время приготовления увеличивается. Возникает риск, что продукт отдаст свои соки раньше времени и в результате становится сухим. При слишком низкой температуре цвет продукта теряет насыщенность, а текстура – упругость. В результате блюдо получится пресным и невыразительным на вкус. Используйте индикатор температурного нагрева Tefal Thermo-spot для того, чтобы ваши блюда всегда были превосходными на вкус!

4. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026 — 26 см

Особенность данной литой посуды серии НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная заключается в форме корпуса, напоминающего сотейник. Это глубокие сковороды, боковая стенка которых расположена практически перпендикулярно относительно дна. Такая форма сковороды наиболее функциональная — в ней можно тушить, жарить, пассировать, припускать и приготавливать соусы.

Приготовление пищи требует соблюдения определенных норм, которые также касаются посуды и антипригарных покрытий. Соблюдая все нормы и правила Нева Металл Посуда имеет 5-и слойное антипригарное покрытие «ТитанПК II» особого состава и структуры толщиной до 100 мкм, отличающееся повышенной износостойкостью. Благодаря этому оно не боится ни царапин, ни потертостей от которых как правило теряются антипригарные свойства покрытий.

Это универсальная сковорода, подходящая и как для электрических, так и для газовых, а также стеклокерамических плит. При наличии маркировки на посуде «Индукционная» подходит для индукционных плит. Посуда покрытая антипригарным покрытием «ТитанПК II» выдержит более 8-и тысяч условных циклов приготовления, а именно нагрев (расчетная температура — 220 градусов по Цельсию), охлаждение и мытье с помощью губки 5-%-ым раствором моющего средства.

Трехлетний гарантийный срок дается на покрытие «ТитанПК II». Если соблюдать правила эксплуатации, то срок службы может быть неограниченным.

5. GIPFEL ZENIT 1584 — 28 см

Сковорода без крышки Gipfel Zenit 28 см 1584 идеально подойдет для приготовления тушеных и жареных блюд. Сковорода изготовлена из качественного и долговечного материала — литого алюминия. Прочность и комфорт при приготовлении блюд придает мраморное антипригарное покрытие, которое устойчиво к повреждениям, перепадам температуры, сколам и царапинам. Это покрытие абсолютно безопасно для здоровья. Удобная бакелитовая ручка не нагревается и не выскальзывает из рук, благодаря этому готовить в сковороде одно удовольствие. Сковороду можно использовать на варочных поверхностях любого типа.

Универсальная сковорода из коллекции «Zenit» от известного бренда Gipfel отличается высоким качеством и удобством в использовании. Посуда черного цвета диаметром 28 см имеет внутреннее противопригарное мраморное покрытие и ручку из бакелита с покрытием Soft-touch. Специальная конструкция дна обеспечивает защиту изделия от деформации и позволяет использовать на плитах с любым источником тепла. Литой алюминий абсолютно безвреден для здоровья и не оказывает влияния на вкусовые качества пищи, быстро нагревается.

13. ТОП 5 лучших сковородок для газовых плит 2024 года:

1. Kukmara Granit Ultra 282а — 28 см	ок: 2000-3000 руб
2. Rondell Walzer RDA-767 — 24 см	ок: 2000-3500 руб
3. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 2528 — 28 см	ок: 1500-2500 руб
4. TimA Art granit AT-1022 — 22 см	ок: 2000 руб
5. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Карелия 2328 — 28 см	ок6 2000 руб

1. Kukmara Granit Ultra 282а — 28 см

Инновационное покрытие, усиленное сверхтвердыми минералами нового поколения, близкими по твердости алмазу. Технология «Weilburger Coatigs Gmbh» (Германия), позволяет использовать даже неострые металлические кухонные принадлежности и продлевает срок службы посуды более чем в 7 раз!

Значительная толщина стенок и дна исключает деформацию корпуса, гарантирует ее долговечность, обеспечивает необходимую прочность покрыти.

Экологически безопасное антипригарное покрытие без содержания PFOA. Идеальное распределение тепла по всей поверхности посуды, длительное сохранение тепла. Возможность использования минимального количества жира. Удобная ненагревающаяся ручка из бакелита — это все о сковородке Kukmara Granit Ultra 282а.

Антипригарное алмазное покрытие наносится методом напыления, который гарантирует исключительную стойкость покрытия при эксплуатации; мелкие царапины и небольшие потертости на поверхности сковороды не влияют на свойства антипригарного покрытия и долговечность посуды. Продукты не пригорают и сохраняют свой вкус.

Утолщенное дно до 6 мм; высокая теплопроводность и эргономичность; легкость мытья; подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине (согласно инструкции по эксплуатации).

2. Rondell Walzer RDA-767 — 24 см

Коллекция Walzer была создана совместно с известным итальянским дизайнером Джанпьетро Тонетти — обладателем множества престижных премий, среди которых: ежегодный конкурс Forum Design Milano, Reddot design awards, A’DESIGN AWARD и многие другие. Сковорода Walzer – это искусное сочетание традиций и инноваций, а также удивительной функциональности, вдохновляющей на создание кулинарных шедевров. Благодаря уникальному изящному дизайну, отмеченному «золотой» премией Best of the Best международного конкурса Kitchen Innovation, сковорода станет настоящим украшением вашей кухни!

Сковорода выполнена из утолщенного литого алюминия (стенки – 2,5 мм, дно – 4,5 мм), идеального для быстрой обжарки и длительного томления блюд: это позволяет добиться максимальной сочности продуктов и сохранения в них всех полезных веществ. Комфорт в использовании сковороды обеспечивает эргономичная ручка из нейлона с силиконовым напылением.

3. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 2528 — 28 см

Сковорода НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал — настоящая находка для тех, кто давно мечтает о «каменной» сковороде, но при этом не готов поменять привычный черный цвет антипригарной посуды на светлые оттенки. Антипригарное покрытие с декоративным рисунком – оригинально и стильно смотрится в интерьере любой кухни, при этом оно обладает отличными прочностными характеристиками.

Антипригарное покрытие обладает повышенной износостойкостью за счёт особого состава и структуры; потертости и царапины не ухудшают антипригарные свойства покрытия. Антипригарное покрытие — на водной основе; относится к самому безопасному, 4 классу (по ГОСТ Р 12.1.007-76(99)).

Покрытие нанесено методом напыления: равномерное и плотное, позволяет готовить без масла или с минимальным количеством масла, сохраняя вкусовые качества и полезные свойства продуктов. Легкая шероховатость покрытия способствует равномерному распределению масла по поверхности сковороды, исключая его стекание к краям.

Литой корпус не подвержен деформации и сделан по принципу «золотого сечения». Проточенное дно обеспечивает идеальный контакт посуды с конфоркой плиты, способствуя экономии электроэнергии.

Подходит для газовых, электрических, стеклокерамических плит. Сковорода легко моется вручную, также ее можно мыть в посудомоечной машине

4. TimA Art granit AT-1022 — 22 см

Сковорода TimA «Art Granit» изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием. Семислойное сверхпрочное антипригарное покрытие нового поколения серии Art Granit состоит из нескольких слоев каменной крошки с высоким содержанием минералов. Это обеспечивает максимальный антипригарный эффект для приготовления блюд любой сложности и устойчивость к царапинам и истиранию. В процессе приготовления пищи возможно использование металлических столовых приборов.

Утолщенное дно способствует равномерному распределению и сохранению тепла, что позволяет доводить блюдо до готовности без источника тепла. Удобная бакелитовая ручка не нагревается и не скользит в руках. Ручка съемная, что позволяет компактно хранить сковороду в шкафу. Посуда не боится перегрева, не выделяет опасных компонентов даже при высоких температурах. Покрытие легко моется.

Подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине.

5. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Карелия 2328 — 28 см

Сковорода Нева «Природные минералы» изготовлена из литого алюминия с антипригарным покрытием. Благодаря этому пища не пригорает и не прилипает к стенкам. Готовить на ней можно с минимальным количеством масла и жиров. Гладкая поверхность обеспечивает легкость ухода за посудой. Изделие оснащено удобной бакелитовой ручкой, которая не нагревается в процессе готовки.

Дизайн сковород линии «Карелия», выполненных в светло-сером и белом цветах с добавлением темных вкраплений, призван подчеркивать яркие цвета привычных нам продуктов и добавлять светлых оттенков в интерьер вашей кухни.

Покрытие устойчиво к царапинам и другим механическим повреждениям, что гарантирует долгую эксплуатацию и сохранение антипригарных свойств сковороды. Покрытие не требует особенного ухода, легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине.

Это многофункциональная и удобная в эксплуатации сковорода. В ней можно жарить, тушить и томить, она отлично подходит для приготовления гарниров и блюд с большим количеством ингредиентов.

Сковорода подходит для использования на газовых, электрических и стеклокерамических плитах.
Можно мыть в посудомоечной машине.

14. ТОП лучших сковородок для жарки 2024 года

1. Kukmara Традиция с266а — 26 см	ок: 1000-2000 руб
2. Ситон ЧГ2640 с крышкой — 26 см	ок: 2000-3000 руб
3. Fissman Rock stone 4364 — 26 см	ок: 2000 руб
4. Scovo Stone pan ST-004 — 26 см	ок: 1000-2000 руб
5. Rondell Stern RDS-092, 24 см	ок: 3000 руб

1. Kukmara Традиция с266а — 26 см

Сковорода с 2-слойным антипригарным покрытием на водной основе, усиленным керамическими частицами, фирмы «Weilburger Coatings GmbH» (Германия). Антипригарное покрытие «GREBLON® New Tec» — экологически безопасное покрытие без содержания PFOA.

Сковорода «Kukmara» изготовлена из литого алюминия с экологически безопасным керамическим антипригарным покрытием Greblon.

Особенности сковороды «Kukmara»: отлитая вручную толстостенная сковорода (не деформируется); экологически безопасное керамическое покрытие без содержания PFOA и PTFE; превосходные антипригарные свойства: пища не пригорает, быстро и легко готовится. Крышка из термостойкого стекла; подходит для всех типов плит, кроме индукционных, можно мыть в посудомоечной машине.

КУПИТЬ

2. Ситон ЧГ2640 с крышкой — 26 см

Сковорода гриль с прессом ЧГ2640 от производителя Ситон изготовлена из литого чугуна. Чугун считается одним из наилучших материалов для изготовления сковороды, которую можно использовать на любом типе плит. Чугун абсолютно безопасен для здоровья человека и окружающей среды. Литой чугун почти вечен, так как он практический не подвержен деформации, не боится перегрева и механических повреждений. А естественное антипригарное покрытие этой посуды только улучшается со временем. Чугунная сковорода равномерно распределяет тепло по всей поверхности изделия, что очень важно любого типа блюд, т.к. равномерный нагрев позволяет пище не пригорать.

Круглая гриль сковорода с крышкой Ситон поможет приготовить сочные ароматные прожаренные блюда намного быстрее. Крышка оснащена ребристыми желобками на внутренней части и служит утяжелителем.

Материал сковороды – чугун, который при каждом использовании становится только прочнее. Благодаря постоянному прокаливанию покрытие постоянно обновляется.

Чугунная сковорода гриль 26 см с крышкой пресс по мере использования приобретают собственный антипригарный слой. Так как впитывают в себя масло и жиры во время обжаривания пищи.

3. Fissman Rock stone 4364 — 26 см

Сочетание алюминия и многослойного антипригарного покрытия PlatinumForte возвело посуду серии ROCK STONE в ранг ярких шедевров посудного мастерства, что явилось результатом новейшей разработки технологов и дизайнеров компании Fissman во главе с известным датским инженером Hans Rummer.

Одним из главных преимуществ сковороды ROCK STONE является система усиленного многослойного сверхпрочного антипригарного покрытия PlatinumForte, состоящего из нескольких слоев натуральной каменной крошки на основе минеральных компонентов.

Посуду серии ROCK STONE можно мыть в посудомоечной машине с использованием жидкого моющего средства. Не используйте абразивные губки и металлические мочалки, это может привести к преждевременному износу и ухудшению антипригарных свойств покрытия.

4. Scovo Stone pan ST-004 — 26 см

Для того чтобы порадовать домашних вкусным блюдом недостаточно просто подобрать интересный рецепт: необходимо, чтобы посуда, на которой вы готовите, отвечала современным стандартам качества и безопасности. Сковорода SCOVO Stone Pan гарантирует, что ваше блюдо порадует родных насыщенным вкусом, а мраморная прочность позволит долгое время наслаждаться надежностью приготовления. С одинаковым успехом обжаривайте грудку птицы под соевым соусом или тушите свинину с пряными овощами — равномерный нагрев алюминиевого основания толщиной 3 мм гарантирует быстроту и надежность приготовления!

Сковорода Scovo «Stone Pan» создана из алюминия, который обладает не только превосходными теплораспределительными свойствами, но и устойчивостью к деформации даже при интенсивном использовании. Усиленное антипригарное покрытие Quantum2 с «эффектом мрамора» не содержит PFOA и абсолютно безопасно для здоровья. Толщина дна и высота бортов сковороды оптимальны для разных способов приготовления. Изделие оснащено пластиковой ручкой.
Сковорода подходит для газовых, электрических и стеклокерамических плит. Также ее можно мыть в посудомоечной машине.

5. Сковорода Rondell Stern RDS-092, 24 см, с крышкой

Сковорода Rondell Stern RDS-092 с крышкой — практичная кухонная сковорода для жарки, тушения и разогрева блюд. Для её изготовления использовалась специальная пищевая сталь 18/10 и уникальная технология тройного штампования дна, за счёт чего оно имеет толщину 5.5 мм. Поверхность сковороды снаружи и внутри имеет антипригарное покрытие, гарантирующее легкое отделение продуктов от поверхности и простоту в чистке.

Сковорода снабжена прозрачной крышкой из жаропрочного стекла с нержавеющим ободком. Она позволит контролировать весь процесс приготовления пищи, а небольшое отверстие поможет удалить лишнюю жидкость из готовящегося блюда. Универсальность и удобство сковороды немецкого качества непременно оценят домохозяйки и профессиональные шеф-повара.

Сковорода из нержавеющей стали 18/10 имеет ряд преимуществ:
— экологичность — сталь не вступает в химические реакции с пищей, при этом способствует сохранению полезных свойств продуктов;
— долговечность — при правильном уходе изделие прослужит более 10 лет;
— практичность — посуда имеет эргономичную форму и ручку с силиконовым покрытием, обеспечивающим безопасность во время приготовления блюд;
— многофункциональность — сковорода подходит для жарки и тушения любых продуктов;
— эстетичность — модель с чёрным антипригарным покрытием смотрится стильно и привлекательно.
Сковорода Stern RDS-092 совместима с индукционными, газовыми, электрическими и стеклокерамическими плитами. Её можно мыть в посудомоечной машине.